Formatgers participants

BLANCAFORT FORMATGE DEL BERGUEDÀ LLORENÇ MUGURUZA Casa Manudells GIRONELLA 08680 93 8228696 fax 938229715 jlmugu@yahoo.es

CAN PUJOL JOSEP CUIXART
Can Pujol, s/n VILASSAR DE DALT 08339 93 5729667 fax 935729823 canpujol@canpujol.com


FORCAM JOSEP CAMPS C/Balmes, 6 EL PALAU D'ANGLESOLA 25243 606453016 / 606 453017 forcam@terra.es

FORMATGE BAUMA, SL. Toni Chueca La Solana, s/n BORREDÀ 08619 bauma@formatgebauma.com

FORMATGERIA GUILS DEL CANTÓ PEP CAPELLAS C/Solans, 20 GUILS DEL CANTÓ 25714 Pep Capellas"

FORMATGERIA LA CLEDA, SCP MARIA DOLORS CALMET Carles Buiges, 9-J CANOVELLES 08420 93 8468134 la_cleda@hotmail.com

FORMATGERIA LA VERNEDA Molí de Ger, s/n GER 17539 972 147096 lavernedadeger@hotmail.com

FORMATGERIA MARVALL, S.L. Maria Marti Les Mates 28-32 EL VENDRELL 43700 977667869 977661504 www.marvall.com marvall@marvall.com

FORMATGERIA MÁS ALBA MARTÍ HUGUET Mas Alba s/n TERRADELLES (VILADEMULS) 17468 972 560488 www.masalba.cat formatgeria@masalba.cat

FORMATGERIA MAS D'EROLES, SL. SALVADOR MAURA Mas d'Eroles, Adrall ADRALL 25797 9733354057 973350348/ MÒBIL 646455698 masderoles@gmail.com

FORMATGERIA SANT GIL NATIVITAT NINOT C/Castell s/n ALBIÓ (LLORAC) 43427 977 881421 MOBIL 609723777 santgilalbio@hotmail.com

FORMATGE ARTESÀ DE VECIANA MONTSERRAT DE LA CONCEPCIÓ Cal Jaume Gran SEGUR DE VECIANA 082842 938680331 formatgesveciana@hotmail.com

FORMATGERIES DE CLUA, SCCL JORDI CONEJERO C/de la Font, s/n CLUA DE MEIA 25737 973 291042 fax igual cluajordi05@yahoo.es

FORMATGERIES MONT-BRÚ PERE ANTUNEZ Mas Mont-Brú MOIA 08180 938209010 Fax igual montbru@hotmail.com

FORMATGES MAS EL GARET ISIDRE MAS LLUIS MAURI Mas El Garet, s/n TONA 08551 93 8125881 MOBIL MAURI 659695762 fax igual formatges@formatgesmaselgaret.com

FORMATGES MONTLLOBÉ MANUEL PLA Avda. 27 de gener, 76 AITONA 25182 973 794420 / 629384857 manelpla@hotmail.com

LA PASTORA D'OLÓ SALVADOR PERAIRE Raval Rovirola, 13 SANTA MARIA D'OLÓ 08273 938385044 mobil 625422105 FAX 938385080 lapastora@lapastora.com

LA TORRE D'EN ROCA, S.L LLORENÇ GRAU Ctra. De Sallent a Balsareny, km. 1,5 SALLENT 08650 938744586 /619223637 llgrpu@hotmail.com


MAS EL LLADRÉ JOAN PUIGCORBÉ Mas el Lladré LES LLOSSES 17512 972703095 masellladre@hotmail.es

MAS MARCÈ MANEL MARCÈ C/Ribera, 5 SIURANA D'EMPORDÀ 17469
972525199 / 609037032 masmarce@masmarce.com


MOLI DE LA LLAVINA, SCP JOSEP LLAVINA Molí de Llavina CENTELLES 08540 93 8811695 MOBIL DOLORS 639001043 FAX IGUAL www.molidelallavina.com josep@molidelallavina.com

MONBER FRANCESC MARQUILLES C/Les Eres, 18 AGRAMUNT 25310 973390316 formatgesmonber@terra.es

MONTSE BLANC FORMATGERIA TÒRREC Antic Escorxador Vilanova de Meià C/Piscines, s/n VILANOVA DE MEIÀ 25735 659499575 monblanchse@yahoo.es


TROS DE SORT, S.L. JOSEP FONT Cami de les Vernedes, s/n SORT 25560 659548695 www.trosdesort.com info@trosdesort.cat



SOPAR
MENÚ
Aperitiu amb una selecció de formatges artesans catalans
Sopa de bolets amb crocant cremós de formatge i fruits secs
Bombó de carn del Berguedà al vi vell, mel, patates emmascarades. Amb teula de formatge
Timbal de xocolata, iugurt i fruits del bosc
Aigues, vi i cafè

LLOC i HORA
RESTAURANT DEL CAMPING DE CAMPALANS, 12.09.09 a les 21.30


ALTRES ACTIVITATS
Tunel del formatge amb degustació de diferents formatges dels que hi ha presents a la Mostra, acompanyats de fruita fresca, pa de la Fleca Freixa i melmelades de l’Aranyonet. Per a beure es podrá triar un vi de DOP del Bages o aigua. Preu del tiquet 5.- €

Exposició dels pòsters que han confeccionat especialment per aquesta ocasió els formatgers participants i algún que no pot estar-hi present amb parada, però que ha volgut ser-hi present amb el pòster.

Taller per a nens i nenes per manipular i fer formatges així com saber una mica més sobre l'elaboració i com incorporar el formatge en la cuina sana.

S'aprofita aquesta Mostra també per fer una Trobada intersectorial.



En atención a las personas de habla castellana que reciben este comunicado transcribimos el texto posible.

CENA
MENÚ
Aperitivo con una selección de quesos artesanos catalanes
Sopa de setas con crocante cremoso de queso y frutos secos
Bombón de carne del Berguedà en el vino viejo, miel, patatas enmascaradas. Con teja de queso
Timbal de chocolate, yogur y frutos del bosque
Aguas, vino y café

LUGAR|SITIO y HORA
RESTAURANT DEL CAMPING DE CAMPALANS, 12.09.09 a les 21.30


OTRAS ACTIVIDADES
Túnel del queso con degustación de diferentes quesos de los que hay presentes en la Muestra, acompañados de fruta fresca, pan de la Panadería Freixa y mermeladas Aranyonet. Para beber se podrá escoger un vino de DOP del Bages o agua. Precio del ticket 5. - €

Exposición de los pósters que han confeccionado especialmente para esta ocasión los queseros participantes y algún que no puede estar presente en la muestra, pero que ha querido estar presente con el póster.

Taller para niños y niñas para manipular y hacer quesos así como saber un poco más sobre la elaboración y como incorporar el queso en la cocina sana.

Se aprovecha esta Muestra también para hacer un Encuentro intersectorial.
Web dissenyada per Croma 5 – Miquel Esteve